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replaj es el nombre idish tan y son un símbolo del atributo
de las tradicionales piezas Divino de la bondad (jesed) en su
Ktriangulares de masa relle- forma más pura.
nas de carne picada o pollo, simi- En estos días, cuando el juicio
lar a las albóndigas. Algunos los es más directo, se considera apro-
hierven y se los comen con caldo piado comer kreplaj, carne cu-
de pollo; otros los fríen y sirven bierta con masa.
como plato aparte. La carne, que significa dureza
Hay tres veces al año en que en el juicio, cuando está cubierta
algunos tienen la tradición de por una masa blanca (una forma
comer kreplaj: durante la comida de pan), que simboliza la compa-
en la víspera del Día de Iom Kip- sión y la misericordia, es una ma-
pur; en Hoshana Raba; y en la nifestación física de nuestras
fiesta de Purim. mayores esperanzas y oraciones
Días de juicio de que Di-s en Su misericordia
Cada una de estas ocasiones se que todo lo abarca, también ves-
considera un día de juicio en el tirá Su fuerza con compasión y
calendario judío. En Iom Kipur, pasar por alto nuestros rasgos ne-
Di-s nos juzga con respecto al pró- gativos.
ximo año. La comida en sí nos recuerda
En Hoshaná Raba, finalmente que debemos agregar una Plega-
se sellan los Libros del Juicio. En ria específica en este día para que
la festividad de Purim, la nación la bondad ablande y endulce cual-
judía fue juzgada y salimos victo- quier juicio severo que pueda
riosos contra el malvado Amán, estar reservado para nosotros.
que trató de destruirnos. Una lección
Aunque estos son días de du- La vida tiene sus altibajos, y el
reza y juicio, definitivamente hay mundo que nos rodea está en cri-
una gran oportunidad para la mi- sis.
sericordia y la compasión. A menudo, podemos ver en la
La carne es un alimento que vida más “carne”, juicio, que
puede sustentar a los humanos, “pan”, compasión. Esto hace que
pero al mismo tiempo les quita la sea más fácil ser críticos en lugar
vida a los animales. de compasivos.
Como tal, según la Kabalá, la Es un esfuerzo valioso tratar de
carne representa el atributo Di- envolver nuestros propios juicios
vino de fuerza y severidad (gue- en compasión, promoviendo así
vurá), que puede ocultar la pre- más paz y tranquilidad en nuestro
sencia de Di-s. mundo personal.
El pan y la masa, por otro lado, A su vez, que Di-s infunda Su
sostienen la vida en este planeta compasión sobre nosotros, incluso
sin destruir ninguna criatura. Por si no se nos considera merecedo-
lo tanto, estos alimentos represen- res.
