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Qué mesa de Seder estaría Hashem, nos ofrece una mirada
completa sin el pan delgado, más profunda a ese pan duro en la
¿crujiente, sin levadura y pare- mesa del Seder, y cómo contiene
cido a una galleta conocida como el mensaje esencial de la identi-
la Matzá? dad judía.
Es extraño que la Torá elija un Durante siete días no comerás
alimento tan anodino como sím- levadura. Comed Matzá [en he-
bolo de una liberación milagrosa breo, lejem oni], porque de prisa
de la esclavitud. Podría haber ele- [bejipazon] salisteis de Egipto.
gido un símbolo que ilustrara (Deuteronomio 16:3)
poder, o incluso un alimento con La Matzá se llama lejem oni,
mayor carácter. porque es lo contrario de la Matzá
Sin embargo, este simple pan enriquecida [lo que conocemos
sin levadura expresa de alguna como Matzá de huevo] con sus
manera la naturaleza del pueblo aceites añadidos o miel. . . ya que
judío cuando se convirtió en una el oni [en hebreo “pobreza”] no
nación libre. ¿Cómo? tiene dinero; solo se tiene a sí
Además, llamamos a la Matzá mismo.
lejem oni, “pan de aflicción”. Primero, el Maharal nos brinda
¡¿Qué tiene que ver celebrar la re- una definición nueva y creativa de
dención con comer algo llamado lejem oni. En lugar de “pan de
“aflicción”?! aflicción”, lo entiende como “pan
Con estas preguntas en mente, sencillo”. La Matzá no tiene aditi-
el Maharal de Praga, en una de vos, ni conservantes, ni edulcoran-
sus obras seminales, Guevurot tes añadidos; es solo harina y agua.
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