Ingredientes:
-1 kilo de merluza molida
-2 cebollas ralladas molidas
– 2 huevos
– ½ taza de pan rallado o harina de matza
– 1 cucharada de sal–
– 5 cucharadas de azúcar
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea:
Dar forma según su cocción, para horno dar forma alargada y cocinar en horno a temperatura media hasta que se dore.
Para el guefilte frito, dar forma de una nuez y luego aplastar. Freir en abundante aceite vuelta y vuelta.
¡Que lo disfrutes
