Recetas de Medio Oriente
Un tradicional plato oriental en esta receta con carne de ave para hacerlo facílmente en su casa
Ingredientes
Para la carne
- Carne en Tiritas
- Pavo Blanco en tiritas (si no conseguís, podes usar pollo)
- Cebolla
- Ajo
- Sal y Pimienta
- 5 especies
- Sazón de shawarma
Para la tehina
- 2 cucharadas de crema de ajonjolí (tehina)
- Comino
- Sal
- Ajo machacado
- 1 limón grande exprimido
- Un poco de perejil
- Agua hasta que quede en consistencia deseada
Otros Ingredientes
- Pita, si lo desea puede hacer Pita integral
- Ensalada de Tomate y pepino picadito con un chorrito de aceite y sal
Procedimiento
Para la carne
- Picar la carne en tiritas
- Sofreír cebolla en tiras y ajo machacado luego agregar la carne y pavo blanco en tiras y condimentar con sal, pimienta, 5 especies y sazón de shawarma. cocinar bien.
Para la tehina
- Poner dos cucharadas de crema de ajonjolí, agregar comino, sal, ajo machacado, jugo de un limón grande, un poco de perejil y agua hasta que quede en consistencia deseada.
- Armar la shawarma y a comer
Receta de https://www.recetasjudias.com/shawarma/
