Ingredientes
6 Huevos
2 tazas de azúcar
1 taza de agua.
esencia de vainilla a gusto
1 taza de coco rallado
Hacer caramelo con 1 taza de azúcar y colocarlo en un molde para horno.
En un bowl aparte mezclar los 5 huevos con 1 taza de azúcar, esencia de vainilla a gusto y la taza de agua, y la taza de coco rallado.
Cuando el caramelo del molde esté solidificado, añadir toda la preparación del bowl al molde.
Luego llevar a horno a baño maría durante aproximadamente 60, 65 minutos a un fuego medio.
Sacar del horno cuando clavamos el cuchillo y sale casi limpio.
CONSEJO: dejarlo enfriar en heladera si o si antes de desmoldar, si se deja de un día para el otro para desmoldar MUCHO MEJOR.
Importante: No desmoldar en caliente, de lo contrario se rompe.
