La matzá, símbolo central del Séder de Pésaj, representa tanto la pobreza de la esclavitud como la prisa de la redención. A diferencia del vino, que expresa plenitud y comprensión, la matzá refleja una fe simple y esencial: aquella que permitió al pueblo de Israel salir de Egipto de manera repentina, antes de poder transformarse internamente.

Por eso hay tres matzot y cuatro copas de vino. Las matzot evocan el inicio de la redención, impulsado por la fe, mientras que el vino representa su culminación en el Sinaí, cuando esa fe fue interiorizada y comprendida.

Aunque su sabor es sencillo, la matzá encierra una profundidad única: el compromiso y la conexión con Dios que, con el tiempo, pueden llegar a sentirse plenamente.