Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 y medio vaso de azúcar
- 3/4 vaso de aceite (apto pesaj)
- 1/2 cucharita sal
- 3/4 vaso de fécula de mandioca
- 1 vaso de cacao amargo
- 1vaso de chips de chocolate o chocolate triturado
Procedimiento:
Batir los huevos con el azúcar hasta que quede cremoso, bajar la velocidad de la batidora y agregar el aceite.
En un bowl aparte mezclar los ingredientes secos y agregar a la mezcla anterior y batir hasta que este todos bien integrado sin ningún grumo.
Verter en una placa con papel manteca, llevar al horno a 180 grados 40 minutos aproximadamente o hasta pinchar en el medio con un escarbadiente y que salga seco.
Dejar enfriar y cortar.
Extraído de IG @cocinajudiaconriki
